藕炒肉片家常做法，藕炒肉片家常做法窍门
作者:悦刻正品优购 来源:悦刻正品云仓 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 14:59:53 评论数:
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本文目录
猪肉炒莲藕怎么做
原料 ：
猪肉炒藕片
莲藕400g
猪肉200g
青椒50g
配料 ：
油
盐
酱油
做法
1.莲藕去皮切片 ，家常家常清水里滴两滴白醋 ，做法做法将莲藕片泡入 ，窍门猪肉 、藕炒藕炒青椒切片备用 。肉片肉片
猪肉炒藕片
2.莲藕在沸水里焯至断生 ，家常家常捞出沥干水分，做法做法锅内放一点点油 ，窍门放肥肉小火炒炸 。
3.待肥肉炸至微黄 ，加入瘦肉翻炒 ，加适量盐 ，待猪肉变色 ，放入莲藕 ，加入青椒 ，翻炒至青椒断生加适量盐 、酱油调味即可 。
藕片炒肉一般炒多久
藕炒肉片一般十分钟之内搞定 ，首先起锅烧油 ，炒肉片 ，把肉片翻至凉面 ，金黄需要两分钟左右 ，然后倒入藕片继续翻炒 ，两分钟加水加盖 ，剩下的六分钟就可以熟了 ，如果追求更软烂一点的口感，咋盖子盖的时间更久一点，需要12到14分钟 ，如果追求爽脆的口感 ，基本上盖盖子六分钟就够了
莲藕炒肉丁家常做法
材料 ：
莲藕1节 、梅花肉80克 、香菇3朵 、毛豆100克 、生抽2汤匙 、糖15克 、盐3克、料酒1汤匙、玉米淀粉2克 、虾粉少许 、醋少许 、胡椒粉少许
做法
准备食材 。
梅花肉切成丁 ，放入料酒 、胡椒粉和少许盐搅拌均匀后 ，再加入淀粉搅拌腌制十分钟 。
莲藕去皮切成丁，泡水中加少许醋 ，去淀粉防氧化。
香菇切成丁 ，毛豆去皮备用。
热锅热油放入豆子翻炒均匀 。
放入香菇丁翻炒 ，加1克盐翻炒均匀存出备用 。
热锅热油放入肉丁翻炒变色 。放入藕丁翻炒。
放入盐、生抽 、料酒和糖大火翻炒二分钟 。放入炒好的香菇豆子。
翻炒均匀后 ，加少许虾粉翻炒出锅即可 。
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